«11 причин есть ржаной хлеб»

26 января 2012

«11 причин есть ржаной хлеб»

Основным компонентом, в составе ржаного хлеба, является ржаная обдирная мука, которая является источником необходимых организму витаминов и минеральных веществ. Употребление в пищу ржи помогает противодействовать депрессии, способствует повышению жизненного тонуса, улучшает настроение. К тому же она обладает общеукрепляющим и регулирующим обменные процессы действием.

По мнению норвежского кардиолога профессора П. Овеха, люди, постоянно употребляющие в пищу ржаной хлеб, менее подвержены болезням сердца, благодаря присутствию в нем линоленовой кислоты, активное действие которой проявляется в следующих аспектах: снижение содержания холестерина в крови; увеличение инсулина; предупреждение образования тромбов; противораковое действие; противовоспалительное действие; похудение. В ржаной муке содержатся витамины группы В, необходимые для здорового развития позвоночника.

Также современные научные исследования подтверждают благотворное влияние ржаного хлеба на репродуктивную функцию человека.

11 причин есть ржаной хлеб:
1 Помогает контролировать вес.
Ржаной хлеб – это лакомство, для тех, кто хочет похудеть. Клетчатка не «откладывает» калории, а также такая еда не позволяет передать, поскольку она очень сытная.
2 Дает ощущение сытости.
Волокна ржи связывают воду в желудке, разбухают, дают ощущение сытости, и чувство голода долгое время не появляется.
3 Заряжает энергией.
Из ржаного хлеба тело и мозг человека получают заряд энергии, которая дает ему силы.
4 Поддерживает необходимый уровень сахара в крови.
Сахар, получаемый организмом из ржаного хлеба усваивается медленно и «правильным» образом. Уровень сахара в крови растет медленно и долгое время таким и остается.
5 Помогает поддерживать зубы и десны в хорошем состоянии.
При пережевывании волокон ржаного хлеба зубы и десны очищаются и остаются здоровыми.
6 Помогает понижать уровень холестерина.
Более чем у половины людей уровень холестерина в крови повышен. Клетчатка, содержащаяся в ржаном хлебе, помогает понизить уровень холестерина.
7 Употребление ржаного хлеба в пищу является профилактикой диабета второго типа.
Частично заменяет действие инсулина. Клетчатка, содержащаяся в ржаном хлебе, снижает потребность в инсулине, и поэтому человек утомляется меньше, и риск заболеть диабетом второго типа значительно снижается.
8 Помогает очищать и регулирует работу кишечника.
Клетчатка, содержащаяся в ржаном хлебе, помогает очистке кишечника и способствует поглощению питательных веществ.
9 Снижает риск заболевания раком.
Исследования доказывают, что волокна зерновых культур предотвращают заболевание раком кишечника, а употребление их в больших количествах снижает риск заболевания раком груди и предстательной железы.
10 Защищает от заболеваний сердца.
Многие исследования, проводимые в разных странах, доказывают, что чем больше употреблять в пищу цельнозернового хлеба, тем меньше риск заболеваний сердца и сосудов.
11 Улучшает работу желудка.
Клетчатка способствует продвижению пищи и, тем самым, способствует работе желудка.

ЕХК «Всеслав» один из немногих, кто производит чисто ржаной хлеб, это хлеб «Княжеский», который на 70% состоит из ржаной обдирной муки и на 30% из натурального дробленого зерна ржи.

Также компания «Всеслав» предлагает:
Хлеб «Бородинский», в составе которого 80% ржаной обдирной муки, 15% пшеничной муки второго сорта и 5% ржаного солода.
Ржаной формовой диабетический содержит 85% ржаной обдирной муки и 15% пшеничных отрубей.
Ржано-пшеничный тостовый - 60% ржаной обдирной муки, 40% пшеничной хлебопекарной муки второго сорта.
Хлеб «Чусовской», содержит 50% ржаной обдирной хлебопекарной муки и 50% пшеничной хлебопекарной муки второго сорта.
Хлеб «Уральский» - 15% ржаной обдирной муки, 85% пшеничной хлебопекарной муки.

Ржаной хлеб – это идеальный продукт для людей, следящих за своим здоровьем!